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Il Ristorante

IL RISTORANTE E' APERTO SIA PER I CLIENTI CHE ALLOGGIANO DA NOI CHE PER ESTERNI INTERESSATI SOLO AI PASTI
I piatti che serviamo sono preparati utilizzando il più possibile nostre materie prime naturali senza conservanti, o comunque acquistate km-0, da presidi slow-food o piccoli produttori e contadini locali,alcuni con riconoscimenti Europei DOP e IGP, tutelando cosi l’artigianalità di lavorazione e le specificità gastronomiche del territorio, limitando l’acquisto di merci delle grandi multinazionali globalizzate.
Il tutto è cucinato con tecniche di cucina dietetica : Cotture al vapore, sottovuoto, bassa temperatura, etc.etc. preservando intatti i valori nutritivi organolettici e la digeribilità, ottenendo minori calorie eliminando i grassi cotti per poi condire a crudo con oli extra vergini locali di eccellenza con bassissima acidità.

- Il servizio ristorazione è sempre disponibile per le colazioni e le cene, in modo che possiamo dedicare le ore diurne al lavoro dei terreni.

-Avendo scelto di servire piatti cucinati sempre in giornata ed espressi è necessaria prenotazione anticipata

-La colazioni è servite dalle 8,30 alle 10,00 prevede una serie di dolci fatti in casa, cornetti artigianali caldi, succhi e marmellate naturali senza zuccheri e conservanti, frutta, bevande calde, miele casereccio, e altre cose dipendenti dalle materie prime disponibili nella nostra azienda agricola.

-La cena è servita alle 20,00, c’è sempre un menu fisso con: bruschette, antipasto, primo,secondo,2 contorni, dolce e frutta,differente tutti i giorni, se qualche piatto non è gradito può essere sostituito con altro che verrà offerto sul momento.
- Eventuale servizio ristorazione per pranzo deve essere concordato, normalmente non è previsto ed il ristorante è chiuso.

- E' possibile per gruppi, piccoli o numerosi, di prenotare la sala per il pranzo ad utilizzo esclusivo, in modo di avere tutto il ristorante a propria disposizione, il menu verrà personalizzato e il prezzo concordato prima.
I PREZZI
- Per i clienti pernottano in“mezza pensione”, la colazione e la cena sono incluse nel pacchetto prenotato.

- Per chi prenota solo il pernottamento ( preferendo decidere sul posto in base alle loro necessità e organizzazione giornata)e clienti esterni, i servizi ristorante hanno un costo fisso, la colazione 6,00 euro a persona , la cena 25,00 a persona.
LE BEVANDE SE NON DIVERSAMENTE CONCORDATO SONO SEMPRE DA CONSIDERARE ESCLUSE
Per darvi modo di sapere chiaramente e prima di sedere a tavola, quanto costano le bevande e non avere “disoneste sorprese” che a volte purtroppo si hanno nei ristoranti,